Protein-Eis aus der Ninja Creami: Die besten Proteine für cremiges High-Protein-Eis

Protein-Eis ist die perfekte Kombination aus Genuss und Fitness. Mit der Ninja Creami kannst du dein eigenes High-Protein-Eis ganz einfach zu Hause herstellen. Doch welche Proteinquellen eignen sich am besten, um cremiges und leckeres Eis zu zaubern? Hier erfährst du alles über die verschiedenen Proteine und wie sie die Konsistenz deines Eis beeinflussen.

Warum Protein-Eis?

Protein ist ein essenzieller Bestandteil einer gesunden Ernährung. Es hilft beim Muskelaufbau, unterstützt die Regeneration und sorgt für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl. Doch viele fertige Protein-Eiscremes enthalten Zusatzstoffe und sind oft teuer. Mit der Ninja Creami kannst du dein eigenes, natürliches Protein-Eis nach deinem Geschmack zubereiten!

Die besten Proteinquellen für cremiges Eis

1. Whey Protein (Molkenprotein)

Whey Protein ist die bekannteste und beliebteste Proteinquelle unter Sportlern. Es löst sich gut in Flüssigkeiten auf und verleiht deinem Eis eine angenehme, cremige Konsistenz.

Vorteile:

• Hoher Eiweißgehalt
• Gute Löslichkeit und cremige Konsistenz
• Leicht verdaulich

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2. Casein Protein

Casein ist ein langsam verdauliches Protein und sorgt für eine besonders dicke und cremige Eis-Konsistenz. Es eignet sich perfekt für sättigendes Protein-Eis.

Vorteile:

• Sättigt länger
• Macht das Eis extra cremig
• Ideal für Nacht-Eis oder als Mahlzeitenersatz

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3. Pflanzliche Proteine (Erbsen-, Reis-, Hanfprotein)

Vegane Proteinquellen wie Erbsen-, Reis- oder Hanfprotein sind eine gute Alternative für alle, die auf tierische Produkte verzichten möchten. Allerdings haben sie oft eine gröbere Struktur und können das Eis etwas mehlig machen.

Vorteile:

• Vegan und umweltfreundlich
• Reich an Ballaststoffen
• Gut verträglich

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4. Kollagen Protein

Kollagen ist ein besonders feines Protein, das nicht nur die Haut und Gelenke unterstützt, sondern auch dein Eis schön glatt macht. Es hat eine neutrale Konsistenz und kann problemlos in jedes Rezept gemischt werden.

Vorteile:

• Sehr feine Textur
• Neutral im Geschmack
• Unterstützt Haut und Gelenke

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5. Quark, Skyr oder griechischer Joghurt als Proteinquelle

Falls du dein Eis natürlich halten willst, kannst du auch Quark, Skyr oder griechischen Joghurt als Proteinquelle nutzen. Sie enthalten viel Eiweiß und sorgen für eine cremige Textur.

Vorteile:

• Natürliche Proteinquelle
• Cremige Konsistenz
• Angenehmer Geschmack

Das perfekte Rezept für Protein-Eis mit der Ninja Creami

Hier ist ein einfaches Rezept für dein eigenes High-Protein-Eis:

Zutaten:

• 250 ml Milch oder pflanzliche Alternative
• 30 g Proteinpulver deiner Wahl
• 100 g Skyr oder griechischer Joghurt
• 1 TL Honig oder Zuckerersatz
• Optional: Kakaopulver, Beeren oder Erdnussbutter

Zubereitung:

1. Alle Zutaten in einem Mixer vermengen, bis eine glatte Masse entsteht.
2. Die Mischung in den Behälter der Ninja Creami geben und mindestens 12 Stunden einfrieren.
3. Danach mit der Eiscreme-Funktion der Ninja Creami mixen und genießen!
4. Falls das Eis zu fest ist, einfach erneut mixen oder einen Schuss Milch dazugeben.

Fazit: Welches Protein ist das beste für dein Eis?

• Für cremige Konsistenz: Casein oder Kollagen
• Für schnellen Muskelaufbau: Whey Protein
• Für veganes Eis: Erbsen- oder Reisprotein
• Für natürliche Zutaten: Griechischer Joghurt oder Skyr

Je nachdem, welche Textur und welchen Geschmack du bevorzugst, kannst du mit verschiedenen Proteinen experimentieren